Основа агара Бэрда-Паркера с сульфаметазином 500 г (ФСЗ 2009/03709)

Функциональное назначение

Среда разработана Baird-Parker как модификация теллурит-глициновой среды Zebovitz и соавт. для выделения золотистого стафилококка из пищевых продуктов. Пируват натрия, защищая поврежденные микробные клетки, помогает выделению культуры. Хлорид лития и теллурит калия подавляют рост большинства сопутствующих микроорганизмов, кроме Staphylococcus aureus. Глицин и пируват натрия стимулируют рост стафилококков. После добавления желтка (FD045) среда становится желтой и непрозрачной. За счет бактериальных протеаз вокруг соответствующих колоний на средах с желтком формируются прозрачные зоны. Диагностическим признаком коагулазоположительных стафилококков на этой среде является прозрачная зона вокруг серо-черных колоний. По мере дальнейшего инкубирования вокруг колоний формируется непрозрачная зона, что может быть связано с липолитической активностью микроорганизмов. По сравнению с другими средами, агар Бейрда-Паркера при той же селективности меньше подавляет рост S.aureus. В связи с этим данная среда официально признана и рекомендуется компетентными организациями. Вместе с тем, окончательная идентификация Staphylococcus aureus, выделенных на этой среде, должна проводиться с учетом дополнительного теста на плазмакоагулазу.
Добавка с теллуритом калия и эмульсией яичного желтка (FD046) повышает селективность среды и позволяет выявить коагулазоположительные стафилококки.
Показано, что добавление в среду 50 мг/мл сульфаметазина подавляет рост и роение протеев. Основу агара Бэйрд-Паркера (M043) можно также использовать для определения коагулазной активности, если вместо суспензии желтка в среду добавить смесь плазмы и фибриногена (FD195). Для этого 375 мл бычьего фибриногена, 2,5 мл кроличьей плазмы, 2,5 мг ингибитора трипсина и 2,5 мг теллурита калия (FD047) растворяют в 10 мл стерильной дистиллированной воды и добавляют к 90 мл стерильной расплавленной среды, выдержанной при 45-50°С. Тщательно перемешивают и разливают в чашки Петри. Коагулазоположительные стафилококки на этой среде через 24-40 часов при 35°С образуют белые или серо-черные колонии, окруженные зоной помутнения. Ввиду отсутствия эмульсии желтка необходимо восстановление теллурита, что ведет к образованию стафилококками белых или серых колоний. Для количественной оценки выбирают чашки, где выросло 20-200 колоний. Подсчитывают колонии, похожие на колонии Staphylococcus aureus, и проверяют их на коагулазную активность. Колонии некоторых сопутствующих микроорганизмов могут способствовать уничтожению («разъеданию») коагулазного венчика. В случае отрицательного результата проводят дополнительные подтверждающие тесты. Результат выражают количеством золотистого стафилококка в 1 г пищевого продукта

Технические характеристики

Состав, грамм/ литр:
Гидролизат казеина 10,00,
Мясной экстракт 5,00,
Глицин 12,00,
Натрия пируват 10,00,
Лития хлорид 5,00,
Сульфаметазин 0,05,
Агар-агар 20,00.
Конечное значение рН (при 25°С) 7,0 ± 0,2.
Гомогенный сыпучий желтый порошок, формирующий светло-янтарную среду, прозрачную или слегка опалесцирующую, соответствующая по плотности 2,0%му агаровому гелю.
Порошок хранить при температуре ниже +2...8°С в плотно закрытой упаковке. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду не хранят, применяют свежеприготовленной.
Высокопрочная пластиковая упаковка, по 500 г, с полиграфической этикеткой с указанием инструкции по приготовлению и применению среды, а также состава среды на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ (ОКП 9385) 

Документация и инструкции

регистрационное удостоверение

• инструкция по применению (56.5 KB)