Агар трехсахарный железосодержащий 500 г (ФСЗ 2009/03705) {в соотв. с ГОСТ Р 52814-2007}

Функциональное назначение

Состав среды первоначально предложен Sulkin и Willett, модифицирован Hajna для дифференциации кишечных бактерий. Рекомендована APHA для экспертизы мяса и продуктов из него, молока и молочных продуктов, для подтверждающего теста на сальмонелл, идентификации грамотрицательных микроорганизмов.
Казеиновый пептон, перевар животной ткани, дрожжевой экстракт и экстракт говядины обеспечивают азотистыми соединениями, серой, микроэлементами, витаминами группы B. Натрия хлорид поддерживает изотоничность. Лактоза и сахароза - ферментируемые углеводы для дифференциации Enterobacteriaceae. Тиосульфат натрия используется сульфатредуцирующими организмами с выделением сероводорода в процессе роста. Феноловый красный - индикатор рН. Расщепление карбогидратов сопровождается выделением кислых продуктов метаболизма, изменяющих цвет среды с красного на желтый. Щелочные продукты могут нейтрализовать небольшое количество кислоты, образуемое в скошенной части при ферментации глюкозы. Таким образом, щелочной (красный) скос и кислый (желтый) столбик указывают, что микроорганизм ферментирует глюкозу, но не использует лактозу и/или сахарозу. Бактерии, ферментирующие помимо глюкозы лактозу и/или сахарозу, образуют большое количество кислот, которое может быть нейтрализовано аминами, поэтому скос и столбик будут кислыми (желтыми).
Образование газа (СО₂) определяется по появлению трещин или пузырей в столбике среды. Тиосульфат восстанавливается до сероводорода, который взаимодействуя с ионами солей трехвалентного железа, с появлением нерастворимого черного осадка сульфида трехвалентного железа. Эта реакция может протекать только в кислой среде, поэтому почернение обычно бывает в зоне столбика.
Посев культур рекомендуется делать дополнительно на уреазный агар (M112/ M111) для разделения сальмонелл от протеев.
Некоторые кишечные бактерии и сероводородпродуцирующие сальмонеллы могут давать ложноотрицательный результат культивирования. Некоторые положительно реагируют на сероводород на среде Клиглера и отрицательно - на агаре с железом и тремя сахарами. Это связано с подавлением ферментативного пути образования сероводорода в ходе утилизации сахарозы

Технические характеристики

Состав, грамм/литр:
Пептический перевар животной ткани 10,00;
Гидролизат казеина 10,00;
Дрожжевой экстракт 3,00;
Мясной экстракт 3,00;
Лактоза 10,00;
Сахароза 10,00;
Глюкоза 1,00;
Натрия хлорид 5,00;
Железа сульфат 0,20;
Натрия тиосульфат 0,30;
Феноловый красный 0,024;
Агар-агар 12,00.
Конечное значение рН (при 25°С) 7,4 ± 0,2.
Внешний вид: гомогенный сыпучий светло-розовый порошок. Готовая среда розово-красного цвета, прозрачна, слегка опалесцирует, соответствует по плотности 1,2% агаровому гелю.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку.
Порошок хранить при температуре ниже +30°С в плотно закрытом контейнере. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ

Документация и инструкции

регистрационное удостоверение

• инструкция по применению (19.19 KB)