Агар дифференциальный Редди для качественной и количествен оценки лактококков, 500г(ФСЗ 2009/03705)

Функциональное назначение

Пропись предложена Reddy и соавт., модифицирована Mullan и Walker. Рекомендована АРНА для дифференциации молочнокислых стрептококков.
Культуры Lactococcus lactis ssp. cremoris и Lactococcus lactis ssp. diacetylactis используют в качестве закваски в молочной промышленности. Они отличаются по способности к гидролизу аргинина и утилизации цитрата. Колонии ферментирующих лактозу микроорганизмов окрашиваются в желтый цвет. Колонии Lactococcus lactis в результате образования кислоты вначале окрашиваются в желтый цвет, но позже, по мере образования аммиака из аргинина, они приобретают лилово-фиолетовый цвет. Lactococcus lactis ssp. diacetylactis образуют больше аммиака, нежели Lactococcus lactis. Вокруг колоний лактококков, утилизирующих цитрат, формируется прозрачная зона. Для количественного исследования готовят десятикратные разведения и материал засевают газоном на чашки с агаром. Через 36-40 ч инкубирования при 32ºС подсчитывают желтые колонии Lactococcus lactis ssp. cremoris. Чашки продолжают инкубировать в течение 4 дней, после чего подсчитывают общее количество колонии, а также колонии с прозрачными зонами (Lactococcus lactis ssp. diacetylactis). Для получения количества Lactococcus lactis в смешанной популяции вычитают из общего количества колоний те, которые образованы соответствующим подвидом

Технические характеристики

Состав, грамм/литр:
Часть А: Натрия карбоксиметилцеллюлоза -10,00; Кальция цитрат - 10,00.
Гомогенный сыпучий желтый порошок.
Часть В: Пептический перевар животной ткани - 5,00;
Папаиновый перевар соевой муки - 5,00; Дрожжевой экстракт - 5,00;
Мясной экстракт - 5,00; Лактоза - 1,50; L-Аргинина гидрохлорид - 1,50;
Бромкрезоловый пурпурный - 0,002; Агар-агар - 15,00.
Гомогенный сыпучий желтый порошок.
Конечное значение рН (при 25°С) 6,0 ± 0,2
Готовая среда имеет светло-желтую окраску, опалесцирует, с зеленоватым оттенком, соответствует по плотности 1,5%-ному агаровому гелю.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку, 0,5 кг/упак.
Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ

Документация и инструкции

регистрационное удостоверение

• инструкция по применению (17.02 KB)